正文第69章翡翠烧麦和千层油糕 (第2/4页)



    然後和面，一份放在一边儿醒着，一份儿擀成薄而清透的面皮，然後将馅料放入，小心的团成斗状，再切了些红的发亮的咸鲜的火腿装点在上面。

    忙完了这些，秦晚词将做好的翡翠烧麦放到了蒸笼上，这才拿出已经充分发酵的面团，此时面团早已松软而不易成型，但是秦晚词彷佛内家高手，那调皮的莹白面团，在她的手里，被驾驭自如。

    用擀面杖轻轻擀成均匀的长方形面皮，边擀边撒面粉防止沾粘。然後在面皮上涂抹一层熟猪油，均匀地撒上砂糖，再铺上糖板油丁，然後轻轻的叠成16层的长条形，用两手托起将其轻轻翻身，横放在案板上，用擀面杖轻轻压一遍。

    猪油板丁是之前秦晚词炼油之後腌制好的，如今正好使用。

    此时糖和油已经被层层包裹，密实封存。

    秦晚词这才将做好的油糕放进了蒸笼，然後喊着几个孩子和几个铉过来吃饭。

    他们洗了手，然後在自己的位置坐好，秦晚词将已经蒸熟的烧麦打开，热气氤氲中，那些烧麦皮薄似纸，馅心碧绿，sE如翡翠。

    能清楚的看到里面的绿sE的馅料，还有顶头开头，那红彤彤的点缀的火腿。

    烧麦形状可Ai，有红有绿，皮薄清透莹白，洁白的面皮透着翠绿的蔬菜，秀sE可餐，让人垂涎yu滴。

    满满先给秦晚词夹了一个，团团先给铉舞夹了一个，圆圆苗苗和朵朵也分别给铉十八和铉十九都夹了一个，这才品嚐这看起来JiNg巧又可Ai的糕点。