蛋糕乙级证照变化+面包乙级证照变化 (第9/17页)

焦糖酱

    57N油餐包芒果NsU餐包NsU馅加芒果果泥

    58葡萄乾吐司抹茶葡萄乾吐司面团加抹茶粉，内馅加葡萄乾

    59菠萝包Nh菠萝包菠萝皮加入Nh馅

    60牛N吐司巧克力牛N吐司面团加可可粉，内馅加巧克力碎

    61红豆面包黑芝麻红豆包红豆馅加黑芝麻粉

    62德式面包五谷杂粮面包面团加燕麦、亚麻籽、葵花子

    63起司面包辣味玉米起司包起司馅加玉米粒及辣椒丁

    64葱花面包芝士葱花起司包表面撒芝士丝，内馅加起司丁

    65法国面包蒜香芝麻法棍法棍表面刷蒜香N油，撒芝麻

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    >面包延伸变化技巧：

    馅料创意：甜 咸搭配，如NsU 果泥、巧克力 坚果、起司 辣椒

    面团口味改良：抹茶粉、可可粉、杂粮粉、果泥

    表面装饰提升：芝士丝、蒜香、糖霜、种子

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    到目前为止，蛋糕乙级＋面包乙级证照变化已累计约65款，涵盖：

    多层次口味组合

    水果、坚果、巧克力、咖啡等口味创新

    馅料、面团、表面装饰多种变化

    蛋糕乙级＋面包乙级所有变化65~70款**全部列出，

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    包括：编号、原款、变化款、改良方式、口感特sE/备注，方便你考照练习、菜单设计与创业使用。

    蛋糕乙级＋面包乙级证照变化，再加入更多创意与特殊组合，让总数达到约75~80款，方便考照练习或创业菜单设计。

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    九、蛋糕乙级进阶创意延伸补充10款