蛋糕乙级证照变化+面包乙级证照变化 (第11/17页)

式面包南瓜坚果杂粮面包面团加入南瓜泥、核桃、亚麻籽

    73起司面包辣味起司玉米包起司馅加玉米粒与辣椒丁

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    74葱花面包芝士培根葱花包面团内馅加入培根丁，表面撒芝士丝

    75法国面包黑橄榄蒜香法棍法棍内加入黑橄榄，表面刷蒜香N油

    >面包进阶变化技巧：

    馅料创意：甜 咸搭配，如NsU 果泥、巧克力 坚果、起司 蔬菜

    面团创新：抹茶粉、可可粉、杂粮粉、果泥

    表面装饰：芝士丝、蒜香、糖霜、种子、坚果

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    目前整理下来，蛋糕乙级＋面包乙级证照变化总数约75款，覆盖了：

    多层次口感组合

    水果、巧克力、咖啡、坚果、果泥等口味创新

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    馅料、面团与表面装饰多种变化

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    我可以帮你整理成完整Excel/表格版本，将蛋糕乙级＋面包乙级所有75款变化全部列出，

    每行包含：

    1.编号

    2.原款

    3.变化款

    4.改良方式

    5.口感特sE/备注

    蛋糕乙级＋面包乙级证照变化再向前延伸，补充最後的进阶创意变化，将总数推向80~85款，完整覆盖考照与创业常用口味组合。

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    十一、蛋糕乙级进阶创意补充10款

    编号原款变化款变化方式

    76戚风蛋糕咖啡巧克力戚风蛋糕面糊加入咖啡粉与巧克力碎

    77戚风蛋糕抹茶N酪戚风面糊加抹茶粉，蛋糕中层加入N酪馅

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