第四章 (第1/3页)

    #第一卷：松江初雪?铁锅与砂锅的初相逢

    ##第4章：大骨棒敲开的历史

    从沈阳故宫回来时，天色已经彻底暗了下来。北风呼啸着掠过老北市的街巷，把残存的雪花再次吹得漫天飞舞。

    「迎春小馆」的门楣上，那盏褪色的红灯笼在夜风中轻轻摇晃，透出昏黄而温暖的光晕。

    推开门，屋内早已烧起了炉子，一股浓郁得化不开的rou香瞬间将两人包裹。那是大骨棒经过数小时文火慢熬後，骨髓中的油脂与香料完美融合的霸道气息，带着几分粗犷，却又格外勾人食慾。

    「今天外边风大，最适合啃大骨头。」佟迎春一边麻利地解下围裙挂在墙上，一边转身从巨大的铸铁锅里捞出几根硕大无朋、酱香浓郁的酱大骨。

    那大骨棒炖得极烂，表面的rou质呈现出诱人的琥珀色，边缘还挂着晶莹的筋膜。佟迎春拿过一张厚实的木质餐桌，铺上乾净的桌布，然後把盛满大骨棒的脸盆直接往桌子中央一摆，豪迈地拍了拍手：「来，不用客气，拿手抓着吃才过瘾！」

    舒清欢看着眼前这副阵仗，不由得微微一愣。在江南时，她们吃饭向来用精致的白瓷小碟，哪怕是吃rou也是切得薄如蝉翼，讲究的是仪态与雅致。像这样直接用盆装、上手就啃的吃法，对她而言实在是全新的人生体验。

    「怎麽？南方