香煎鲑鱼佐柠檬N油酱 (第6/7页)

入吉利丁。

    3.拌入打发的鲜N油，冷藏3小时。

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    ????33??台式卤r0U饭

    材料：

    五花r0U300g

    酱油4汤匙

    米酒2汤匙

    2

    冰糖1汤匙

    卤蛋2颗

    作法：

    1.五花r0U炒香後加入酱油与糖。

    2.倒水淹过食材，小火卤40分钟。

    3.加入卤蛋一起入味。

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    ????34??红豆牛N冰

    材料：

    红豆150g

    2

    砂糖3汤匙

    牛N200ml

    刨冰适量

    作法：

    1.红豆煮至软烂加糖调味。

    2.刨冰放碗中，淋上红豆与牛N。

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    ????35??黑糖珍珠鲜N

    材料：

    珍珠100g

    2

    黑糖3汤匙

    鲜N200ml

    作法：

    1.煮熟珍珠後拌黑糖熬1分钟。

    2.倒入杯中，加入冰牛N。

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    ????36??味噌汤

    材料：

    味噌2汤匙

    豆腐100g

    2

    海带芽适量

    葱花少许

    作法：

    1.水煮开後加入味噌搅匀。

    2.放入豆腐与海带芽煮2分钟。