入行厨师3 (第1/4页)

    新疆那段时间的经历，这个时候开始显示出作用了。钱不再乱用了，心里也更有目标了。目标就是把家里的房子重新翻建成砖混楼房。

    设计图我自己在店里没事的时候，就自己画来着。初步设计是3开间12米，进深9米。

    楼下左边进深5米，进去是厨房。中间进深6米，后面是楼梯间。右边和左边一样5米4米格局。

    楼上4室2厅2阳台1卫，一楼一底，合计216平米。初步预估打地基，建造和装修好要五万块。

    唉！现在加上爸妈的钱，一共就他妈1000多块。革命尚未成功，同志仍需努力啊！

    杨家坪那个店没做了后，波就回家了。我还得为我的目标继续努力哦！

    8月依然是南纪门找工作，第二份工作是在朝天门批发市场的一个饭店，工资涨了50块，已经400块/月了。

    饭店也不大，有30来个平房，厨房在后面靠山边台阶上，相当于二楼高度了。

    重庆的房子就是这样，依山而建。前后挨着的一楼高度却不一样，像梯田一样。这一梯的一楼，比下一梯的一楼高了二三米，相当于下一梯的二楼高度了。

    正面和背面的楼层又不一样，盘山路绕下去，上面正面是一楼沿街门面，转下去后的时候，刚才一楼的背面已经是三四楼了。

    这个店我的工作早晨煮面挑面，刀削面这些，中午就做墩子切配。

    一天早晨面条都要卖百十斤，打调料都是手掌和手臂上摆四五个碗打调料。因为是个小台阶上放的开水锅和调料台，没有太多地方放碗。

    中午到后面厨房配菜，房子层高矮，只有2米高的样子。重庆又喜欢吃泡椒系列，水煮系列，香辣系列，辣的菜自然也就多。

    本来重庆八九月就热得