第二十一章：咖哩的潢s航路，与明治末期的港口雾气 (第1/3页)

    一五年的烟云早已消散，但对於基隆港来说，海风中那股新旧权力交替的焦灼感却愈发浓厚。一九〇五年的清晨，基隆港被一层厚重、湿冷且带着煤烟味的雾气锁死。这是日本领台後的第十个年头，这座港口已从当年云芳与雅君逃亡时的简陋码头，变成了大日本帝国向南延伸的锐利齿轮。

    阿纯站在基隆港边的一间名为「海潮居」的餐馆後厨，正对着一罐刚从神户运抵的、贴着红色标签的「」咖哩粉发呆。她是这间餐馆最年轻的助厨，也是少数能听懂几句日语、并敢於触碰这些「内地」传来之物的台湾女子。她的手指粗糙，指缝里常年残留着红葱头与猪油的味道，那是岛屿旧时代的印记。

    「阿纯，美代子小姐的船快靠岸了。这罐黄色的粉末，你研究出头绪了吗？」店主老陈一边抽着长烟斗，一边看着那罐在煤油灯下闪着异样光芒的香料。

    美代子，是这座港口筑港工程高阶官员的女儿，刚结束在东京的女子学务，带着一身西洋与内地的混合气息归来。

    当「信浓丸」号的汽笛声穿透浓雾，阿纯终於打开了那只罐子。

    那一瞬间，一种极其霸道、混乱、甚至带着某种「工业侵略感」的香气瞬间占领了整个厨房。那不是安娜时代那种清冷的胡椒，也不是云芳时代那种醇厚的红糟，而是一种由数十种香料强行揉碎、混合了英国殖民地记忆与日本明治维新野心的味道。

    「这味道……好吵。」阿纯皱起眉头，不自觉地屏住呼吸。

    咖哩，这源自印度、经由大英帝