福尔摩斯与小提琴 (第7/7页)

原料。

    克洛莉丝在福尔摩斯的脸上看到了如同孩子一般纯真的笑容。

    正如克洛莉丝所说，凶手是为了提取死者身上的味道，这一点得到了验证。

    克洛莉丝走过去，温顺的大狗眼神又变得凶恶起来，她不敢贸然靠近，害怕大狗朝她扑过来。

    福尔摩斯揉着它的脑袋：“听话。”

    大狗又变得温顺了，它认定福尔摩斯是它的主人，还在地上讨好地打了两个滚。

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    香水制造的方法被认为来自于法国，称为芳香学。当时人们发现油脂可提取香味，芳香学的方法就是将脂肪在玻璃上抹匀，再将这些玻璃放置在木制框架上，周围放上鲜花，每天不停更换，多次以后，油脂颜色变深，将其与酒精搅拌，一星期后香味逐渐转移至酒精上。

    油脂是油和脂肪的统称。从化学成分上来讲油脂都是高级脂肪酸与甘油形成的酯。油脂是烃的衍生物。油脂是一种特殊的酯。自然界中的油脂是多种物质的混合物，其主要成分是一分子甘油与三分子高级脂肪酸脱水形成的酯，称为甘油三酯。油脂的主要生理功能是贮存和供应热能，在代谢中可以提供的能量比糖类和蛋白质约高一倍。一克油脂在体内完全氧化时，大约可以产生39.8千焦的热能。

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