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第307章:寿喜烧 (第3/4页)
下锅煎几分钟,就有5成左右的熟度了。 出锅! 之后,凉子丽娜把准备好的食材,牛rou片、豆腐、蟹柳、香菇、金针菇等等,一股脑放进煮锅里。 加上盖子前,凉子丽娜第二次往锅里洒进高汤。 但这回的汤色,乌黑油亮。 这是秘制的酱汁高汤! “嗞啦……” 五分钟后,女特级名厨把盖子一掀而开,轰隆,厨房瞬间有香气瓦斯弹爆炸。 夏羽满脸的陶醉。 门口,小林龙胆和薙切绘里奈刚刚推门,还没来得及打招呼,就猛地僵直在原地。 “这股味道!” 薙切绘里奈只是嗅一口,神色间就溢满了幸福陶醉之色,语气无意识地放得轻柔,呢喃着说:“是寿喜烧!唔,好经典的味道,是关西口味吗?牛rou片,魔芋丝,茼蒿,白菜,香菇,金针菇……好多食材融于一锅,缤纷华丽!” 小林龙胆则干脆地双目放光,不停擦口水。 “还有海鲜啊!海鲜!”小林龙胆笃定地说,“高汤里面肯定有海带,木鱼花……咦,凉子主将还放进了蟹柳!这不太像关西口味的寿喜烧呐!” 两人喃喃。 寿喜烧是非常有名的霓虹料理,口味分为关东和关西,这种料理的标准吃法,其实就像是火锅,一般家庭节日欢聚或者庆祝时,往往会选择寿喜烧这种料理供一家子品尝享用。 实际上,寿喜烧用到的食材,看似杂乱,但是恪守“单纯”这个原则。 主材料永远是牛rou、蔬菜和豆腐。 酱汁根据地域不同,大抵可分为关东和关西口味。 “啪!” 只见凉子丽娜取了四个晶莹
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