第475章：弯道超车 (第2/4页)

往一个干净的不锈钢盆子里，哗啦倒进一些细碎的颗粒食材。

    荞麦！

    谷物的淡淡香气冒出，贝尔纳嘴角勾起笑意，用清水清洗一遍，便把这盆荞麦倒进之前已架在灶台上，热气滚滚的煮锅中。

    里面，是一大锅高汤！

    这是制作法式美食‘黑血肠’必须的一步，至于为什么是荞麦，而非大麦，贝尔纳相信等会评审员们，会给观众一个解释。

    猪皮、猪rou、猪肝脏煮好了。

    猪rou研磨，猪皮也要研磨，rou的话没有高要求，可猪皮必须尽量磨得细碎，肝脏也一样，贝尔纳没用机械研磨，完全手工制作。

    大概二十分钟后。

    贝尔纳将调配好的调味料、香料，和碎rou、碎猪皮、碎肝脏搅拌均匀。

    他用一个很大很深的容器，进行这个步骤。

    接着，倒进还未凝固的‘牛猪鸟之血’，再然后，是关火抬起已经煮了半个多小时的高汤锅，锅口往下倾泻，已煮成泥浆状的荞麦糊，顿时噗噗跌落在容器中。

    搅拌！

    贝尔纳满头汗，不过唇角微微的翘起，显然心情不错。

    “很好！”

    他暗暗说，“每个环节都做到了完美，没有失误，下面，再把混合的东西灌进猪肥肠，熬煮一个小时左右，黑血肠就完成了……”

    想到这，思绪却被一阵突然炸开的哗然声打断。

    发生什么了？

    贝尔纳搅拌中茫然地抬头，而后，瞳孔骤然一缩。

    对面。

    夏羽慢了他一步，没有立刻搅拌混合物，而是停在这一步骤，以贝尔纳的视角，恰巧可见到夏羽低头在厨台上忙碌，面前摆满了装香料的玻璃瓶。