一山不容二虎。 (第1/1页)

    关无则有时透过厨房监视器画面察看炼野臻的近况，自家组长的料理的方式他们这等平凡人无法窥视，副组长快将厨房给翻就为了找组长藏的牛r0U半成品料理火大後冒痘痘，要求开放厨房区监视器授权。

    不是不信任自家组长，确保作业流畅不能脱钩，奔放的战鼓节奏需要战队听得懂指令，一丝不差往同方向前进，副组长是哪不二人选。

    几个画面不难看见炼野臻人影不时走进厨房交代几句话後，组长转头自己做自己的事，再进场时火气直飙开始指挥厨房的速度出餐。

    大家眼神怜悯副组长，脱离组长的魔爪，但多离不了炼野臻的排定工作订单。

    自家组长自由创作节奏好，还是炼野臻这种紧抓住的风格好，只能说副组长在磨练之下应对相当好。

    「你们这是什麽眼神？」副组长更衣室滑动平板查看後台销售订单，如预期的结束预购数量卡关。怪里怪气。

    「能即时现场出餐，能做大众餐。」关无则坐在更衣间里换衣服闲聊，轮下一班休三天假，进场的人减少许多。少了来店礼人数上真得差非常多。

    这一轮进场的客人数很明显的减少入场，但老顾客依旧准时入场。

    「嗯，这次是他们有包场活动，酒吧间互相交流，现在国际调酒大会没了，顶级的调酒师在这里，附近私人酒吧邀约好多次，时间敲定就在明天，他们上一天班休息五天要到各酒吧巡回交流，其他组点头配合才放行。」

    「是放过组长吧！」厨师嘻笑说话，厨房预定几道菜sE目前试菜中，还没有定下来酱汁搭配，在组长的完美主义发作下，现场制作或是外带维持的品质一致好评。

    「真不知道他放假弄什麽，不好好在家休息。」副组长叹气啊，员工餐等於组长大型实验的自助餐菜sE，什麽都有，什麽都不奇怪。各个好吃就是没有代表作料理。

    关无则在一旁换衣服准备上工，内心波澜起伏再顺势压如深海。

    如厨房组组长所言，他不是在高级法厨里做JiNg致的料理。

    服务组组长进入更衣室里，察觉厨师组副组长有气无力。劈头就问。

    「嫌单太少吗？」

    厨师组副组长听得滋笑出来，收拾平板站起身回嘴，厨师必要是嘴很贱。

    「现场忙，外带更忙??。」

    服务组组长倒没有为减少的来客数担心，换好衣服後按惯例检查室内的部分，在上前和吧备及日籍师傅讨论调酒交流这一个活动需要帮助打包装箱的部分。进行人力分配。

    厨师们习惯打印出来的单长长长，不包括前置作业的备料要进行，反而是现场人少，站在炉火旁的厨师可以支援外带出货。

    「这一次活动，不在这里进行。」保全组组长提醒厨师们不要跑来看。临时变卦了。

    「嗯，刚收到，我通知了。」服务组组长追在保全组组长後面补充，少了酒吧无法开业。「原本是以视讯模式，谈到以热区范围，考量产学合作私人酒吧进而想知道实习生在各酒吧进步多少，场所改在学校附设的实习酒吧，开放相关人士入场参观。」

    「他们的班表还是没有改？」吧备对自己有信心交出调班要求和筛检报告，就等通知可以调班。时间上一定可以调回调酒师身边就算只有自己一位吧备也愿意。

    「嗯???这就是问题，要维持原有人员配置还是外面找，附近酒吧的调酒师们冲着眼前这位大师名气，自荐的不少。」保全组组长有些头痛将问题掀开，炼野臻处理这个处理那个，面试一个个还要摇上几杯酒，调酒师状态和实力无法发挥。

    「技术交流，学校觉得对学生的生涯有帮助，敲门谈合作促成这活动，前段包场活动一b0b0，拍板Ga0定附近私人酒吧及饭店附设酒吧时间。」服务组组长将考量丢出来讨论。

    「快要毕业，对实习生来说是机会能找到工作，酒吧能调整人力。」厨师组副组长点头配合，可以去看看现在培育的人才技巧如何。「我会想要去看看。」

    「蛮有趣。」日籍师傅的中文进步好多，现在能聊上几句话。答应这一次的邀约。

    吧备觉得很不妙，眼睛左看右看，只好y头皮提出疑问：「有打算找调酒师？」

    「不是找当天面试及术科考试，调酒师用力敲门想要进来跟在大师身边工作。」保全组组长强调活动重点，不忘挑剔吧备。「你以为老板模样，不会是炼野臻这种类型，做到Si被嫌到Si。」

    吧备觉得这件事关系到自己的後路，试着打听看看。「要增加人手吗？实习生毕业後要当兵的空白期。」

    「这一点看情况了。」服务组组长回应吧备这个问题，不忘补充现在面临疫情挑战的状态。「酒吧越来越难生存。」

    关无则多少清楚其他饭店内人员调动的小道消息，这里转型做外带，有时会支援停掉附设餐厅经营减少亏损的饭店供餐。」

    过年後，内用的人跑去露营，连带外带料理加热这种反而热销，饭店餐厅是为附近上班族提供便当才开火。法国那边还在封城，时间对关无则越来越不利。

    厨师组副组长拍拍关无则的肩膀进冷冻库说话。

    「你查觉到了吧！进行人员调动。」厨师组副组长话直接说开，尤其关系到关无则的契约问题。

    「嗯，学校没有开门，以前是雇主申请签证就能留在当地工作，但我还有两年要读，街上餐厅经营状态不佳。」关无则内心焦虑不安掩饰不了机会越来越小。

    「嗯，如果你愿意到餐具公司工作的话，透过代理商可以谈，打听到原本有人要开店但遇到疫情停摆，先找好几位学生支付基本工资，你这边确定後他们会处理签证，你要自己飞过去。」厨师组副组长将消息提供给关无则，不忘还有一件重要事。「年纪开放到29岁，你算是压线了。」

    「真得吗？这消息是真得吗？」关无则耳朵有没有听错，机会就这样降临，压抑不住的开心，这消息b中乐透还要开心。「我还能说什麽？」

    「跟餐具代理商打电话说，Yes。」厨师组副组长拍拍关无则的肩膀回应。这环境下为难追梦的人。「准备好在跟大家说。」

    关无则留在冷冻库内大喊，机会来临了，机会来了。

    可以回法国了，住的不是问题，出国要筛检，这件事很重要。

    太开心了。

    「你们在里面说什麽？」炉火边猪队友一个个贴近问话。不怕炉火太热猪皮烧焦。

    关无则很挤得很不舒服举起手肘给肥r0U厚实猪队友一个拐子，g嘛全挤过来。

    「签约的事。」抓紧回答。

    「欧???。」

    厨师们耳尖听到答案，没什麽大事，早早签完保单交给副组长。不用付保费的团保g嘛不保又不是傻子。「我们保单到手。」

    厨师头的头撇向外场酒吧区，再回头看向关无则左右摇摆，紧接着长叹一声。

    面临全所未有的冲击，谁能在这样一波稳住阵脚。

    「考验人品，平时有没有做好事，烧香拜佛。」练g话啊！

    关无则开心大笑，笑会传染给别人。

    看来自己没有机会到调酒交流现场走动，要先打电话，再去医院检查，事情有要忙，机票时间要确认，还有要通知法国的朋友。

    厨房组副组长鹰眼看向炉火旁的厨师，紧盯锅内酱汁焦化，「嗯??。」

    敢松懈砸自己的招牌，简直是自杀行为，在这五光十sE的世界，杀出血路要有灵敏的嗅觉找到猎物吃了才能生存。趋吉避凶。