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第十八章:汉拏山蕨菜汤 (第3/3页)
,也让她的胃部发出阵阵渴望的鸣响。 当两碗热气腾腾、装得满满当当的蕨菜土鸡汤端上石桌时,山风正吹过院子里的黑石墙。 汤头呈深浓的赤红色,浓稠如羹,里面满是吸饱了鸡汤精华的蕨菜与鸡rou丝,上面撒着细碎的绿葱花。 舒涵舀起一满勺浓汤送进口中。 第一感觉不是烫,而是极致的滑顺与绵密!荞麦粉与蕨菜胶质交融出如同奶油般顺滑的质地;蕨菜咬下去居然带着一种宛如顶级牛rou般的饱满rou感与甘甜;而土鸡高汤的鲜美与辣椒粉的辛辣则在舌尖层层铺展,最後以一股自然的草木清香作结。 「这……这真的是野菜吗?」舒涵难以置信地看着碗里的蕨菜,「口感居然比真的rou还要丰厚!」 「这就是山林的魔术。」闵彩看着她吃得双颊泛红的样子,嘴角扬起温柔的微笑,「大自然的食材从不虚张声势。只要你懂得尊重它的特性,山菜也能展现出媲美山珍海味的尊严。」 舒涵一口接一口地喝着浓汤,汗水从额角滑落。连日来在海边吹风积聚的寒气被这碗来自汉拏山的浓汤一扫而空,全身的骨骼与肌rou都彷佛在热气中伸展重新活了过来。 她放下碗,看着对面的闵彩,眼神里充满了敬佩与动容。这个女人总是用最纯粹的食材与最精湛的手艺,一次次洗涤着她的身心,带给她前所未有的震撼。 山林里的薄雾渐渐散去,阳光透过树叶洒在石桌上。舒涵拿起相机,拍下了闵彩在烟气中微笑的面容,也拍下了这碗融合了山林气息与大地恩赐的温暖浓汤。
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