烘豆 (第2/2页)

b我预期的深了一点？」

    「对。是深了一点点。」Lydia点头说。

    「我已经练习过很多很多次……」聂盈叹气说。

    「没关系，你还在学习中。烘培咖啡是一门艺术，需要时间、耐心和不断的练习试验。错误是无可避免的，我自己也失败过不知多少次。」

    「你说得对，我只是觉得浪费了很多很多的咖啡豆。」

    Lydia不在意的挥了挥手：「只要你能从每一次烘培中得到经验，就算结果是失败都不算是浪费。」

    聂盈振作起来，从头再做一遍。她全神贯注的观察豆子，也竖起耳朵仔细聆听。当她再次将咖啡豆倒到盘子中，她有预感今次会成功。

    Lydia抓起一把豆子，检视後高兴的说：「就是这样！虽然还要等豆子排气後煮来喝才能确定，不过我看差不远了。」

    「太好了！希望这次真的成功。」聂盈虽然对这批豆子有信心，但在真正确认前她都不能太肯定。

    「看起来很乐观。好了，Ga0定了巴西豆，我们继续哥lb亚的吧。」Lydia说。