第十六章：全罗南道木浦海滨的红烩辣炒章鱼与大叔的温暖炭火 (第2/3页)

进来，立刻用宏亮的嗓音招呼道：「哎哟！两位姑娘是从外地来的吧？今天海里刚上岸的巨型木浦活章鱼还有最後两只，叔叔今晚给你们做一道最过瘾的红烩辣炒章鱼????！」

    两人选了靠里面的一张木桌落座。不一会儿，大叔便将一口巨大的生铁平盘端上了桌。

    这道菜一上桌，视觉效果堪称震撼。盘子里铺满了刚刚从木浦海域捕获上来、体型肥美硕大的活章鱼，搭配大量的洋葱、高丽菜、栉瓜、葱段，以及全罗道特有的浓郁红辣椒酱与大量碎蒜泥。随着桌子中央的瓦斯炉点火加热，铁盘上的酱汁开始咕嘟咕嘟地沸腾，章鱼的触手在浓郁的红汤中渐渐蜷曲，散发出令人食指大动的霸道香气。

    大叔拿着木铲，动作俐落地在铁盘中翻炒着，一边笑着说：「我们木浦的章鱼因为生长在泥滩与海水交汇处，rou质特别弹牙鲜甜。配上我们自制的全罗道辣椒酱，保证让你们胃口全开！」

    当酱汁收得浓稠、每一块章鱼都均匀包裹着红亮诱人的酱汁时，大叔大喊一声「可以动筷了！」，随即转身去招呼其他客人。

    秀昀用筷子夹起一块切得厚实、沾满了红亮酱汁的章鱼脚，轻轻吹了吹，送入口中。

    那一瞬间，味蕾迎来了整趟旅程中最酣畅淋漓的冲击。章鱼rou质极其弹牙，咀嚼时在齿间发出清脆的弹性声响，完全没有丝毫的韧老感；紧接着，全罗道辣椒酱那种霸道却不刺喉的香辣、大蒜的醇厚与洋葱的天然甘甜在口中层层爆发。没有过多花俏的装饰，这是一道充满生命力与野性的料理。

    「这辣劲……太过瘾了！」秀昀微微睁大眼睛，额头