第12章：巷弄里的婆婆面 (第2/3页)

的中学生、还有夹着公务包的上班族，大家旁若无人地埋头大口吃面，发出阵阵满足的呼噜声，陆清晏的心里竟产生了一种从未有过的放松感。

    不一会儿，两碗热气腾腾的面前端了上来。

    担担面用的是小巧的青花瓷碗，细面条上铺着一层炒得酥香乾爽的猪rou碎芽菜rou末，红亮的辣油沉在碗底，几颗绿油油的豌豆苗点缀其间；而甜水面则截然不同，面条粗如拇指，盘根错节地堆在碗里，上面淋着浓稠如酱的红油、深褐色的复方红糖酱油，以及大粒的碎花生与蒜泥。

    「吃担担面，必须先均匀拌开。」叶星沉边说边拿起筷子，将碗底的酱料与rou末由下而上猛烈挑拌。

    随着拌动，沉淀在碗底的芽菜香、花椒面香、红油香与芝麻酱香瞬间被热气激发出来，化作一股狂暴而诱人的香气直扑面门。

    陆清晏学着叶星沉的样子，将自己面前的担担面拌匀，试探性地夹起一小撮细面送入口中。

    「唰——」

    面条极具韧性与弹力，入口的瞬间，先是熟菜籽油与芝麻酱的浓郁醇香，紧接着，芽菜的咸鲜与rou末的酥香在牙齿间爆发开来。随後，一股适度的麻辣感如同一道轻微的电流，迅速扫过舌尖！

    陆清晏本能地绷紧了身子。

    那是她自从味觉受损以