背海游水上岸的家族 (第37/46页)

带的穷苦人家，期盼来年大家都能丰衣足食。

    然而，陈绸暗自心想，下一代的孩子都住在市内，早将这些具有象徵意涵的点心，当成满足口腹之慾的「四秀仔」台语甜点零食之意，想吃就去像万川这种糕饼老店，买来现成的糕饼，谁还会念及食物中潜藏的美好人情？！

    陈绸边准备内馅，边若有所思地想着，不觉已经进行到r0u制半乾糯米团，当她拿出食橱里的染sE用红番仔米，准备和入糯米团时，秋英就大声喝止：「卡桑，我要吃双sE的红桃粿啦。」

    陈绸应允nV儿的要求，取出部分的糯米团，专门帮她制作双sE红gUi粿，将之再分一半，一半或入红番仔米染成红sE，另一半维持原sE，各r0u压成椭圆後，两片叠覆在一起，再将花生粉、芝麻泥或红豆内馅包进去，印上仙桃的粿模，蒸出来就是双层糕粿的样子。其实滋味一样，但是红白双sE的视觉享受，让咬食的过程多了丰富层次的趣味。

    「卡桑，你包的双sE红桃粿最好吃了，到哪儿都买不到！」秋英嘴馋地期待着。

    灶间被准备蒸红gUi粿的滚水给氤氲成雾白sE，将原先Y暗灰黑的空间给明亮了起来，秋英透过小窗望见去年被八七水灾淹过後整棵乾枯的桑葚树，意外地cH0U发了绿芽，小麻雀在树g上吱吱喳喳地叫着，偶而几只白鹭鸶飞过，她觉得一切真美好。

    陈绸帮nV儿做了五、六个红桃粿後，就陆续制作红gUi粿与椪舍gUi，忙到下午才将上百个糕点做完，连中饭都是胡乱吃着早餐剩下的清糜。

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    秋英喜欢吃着刚蒸煮出来的红桃粿与红gUi粿，因为口感软黏地像吃日本麻糬，而温热的粿更能翻搅出糯米独有的浓郁香气。如果放凉了，口感虽Ｑ弹，但米香