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第65节 (第5/7页)
吃进嘴里的感觉,刚才这一口吃的,除了鸽子蛋本身的蛋香就是鲜香的味道,没感觉有豆子啊。 “你们才吃了一半啊,那鸽子蛋两边是不一样的馅,我都吃了。”老钱说着。 他吃饭嘴急,刚才两口就把这鸽子蛋给吃下去了,第一口上边的是鲜味的,第二口下边的是青豆香气。 一听这话,其他人赶紧吃了剩下的鸽子蛋。 “其实我感觉,还有点其他的味道像是茶叶蛋,但又有点说不上来。” “对对对,我也是这种感觉,洛老师,这鸽子蛋究竟是怎么做的啊?” 洛樱听着他们热火朝天的讨论走了过来揭晓谜底。 “其中一半的内馅是海米,干贝,火腿和口蘑,另一半是青豆,大家都说对了。” “至于大家说有点类似茶叶蛋的味道,是鸡汤。” 洛樱徐徐说着,这道红梅珠香是一道费时费力的菜,做起来倒是没有什么大功夫,只是工序繁琐了一些,食客们吃起来觉得鲜美至极,但又说不上来里边究竟是什么。 “鸡汤?这还用鸡汤煨了?”张宇语调拔高。 要知道,眼前这只是一道菜啊,而且只是鸽子蛋而已,里边的内馅废了这么大力混了许多的精贵食材不说,连外边的蛋白居然都是用鸡汤煨成的。 这样的菜可不是一般的小饭馆能做成的,光是这些食材和工序,又搅馅料又煨鸡汤,这要是放在五星级酒店里的高级餐厅,或者是味美的世界星级餐厅都不算奇怪,光是这一道
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