少爷天天向上 (第3/6页)

，指尖轻轻划过纸面，眉头微蹙：“酉时的预定如何？”

    “也满了，还有几位大人想加座，但实在安排不下了。”财源擦了擦汗，眼中闪烁着兴奋的光芒，“少爷，咱们天香楼现在可是京城首屈一指的酒楼了，你看看这才开业多久便高朋满座的！”财源这话自有夸张的成份，对于他来说，自家少爷本是玩玩，能做到如此地步已是奇迹了！

    凌少天合上账册，轻轻敲了敲财源的头：“少拍本少爷马P，本少爷又不是个傻的，酒楼刚开业，这些人现在是图个新鲜，能不能长久还得等着呢，再说，越是红火越要谨慎，别得意忘形，”他转身下楼，“走，去厨房转转。”

    厨房里热气腾腾，十几个厨子忙得脚不沾地。凌少天一进门，主厨老张立刻迎上来：“少爷，您来了。”

    “张师傅，今日的招牌菜备料可充足？”凌少天环视厨房，目光如炬。

    “回少爷，按您昨日的吩咐，多备了三成，应该够应付午时的客流。”老张恭敬地回答。

    凌少天点点头，随手拿起一块刚出锅的糖醋排骨尝了尝，眉头微皱：“糖放多了些，酸味不够突出。记住，咱们天香楼的糖醋排骨讲究的是酸甜平衡。还有，今日特供的桂花酿多备三成。唱《牡丹亭》时，客人们最Ai点这个。”

    老张连连称是，额头渗出细密的汗珠。自打少爷开始亲自过问厨房事务，没人敢有半分懈怠。

    凌少天从袖中掏出一张纸，“这是我新想的几道菜品，张师傅你试着做做，明日我来试菜。”

    财源接过单子递给张厨子，余光还忍不住多看了自家少爷两眼，他真是有种老泪纵横之感。之前他的宝贝少