第十二章：东京?浅草文字烧与下町气息 (第2/3页)

看着秀昀，眼底跳动着跃跃yu试的光芒。

    「我来试试看吧。」秀昀挽起风衣的袖子，将长发紮成一个俐落的马尾。虽然在台北的家中，她鲜少被允许碰触厨房的炉灶，但在这趟旅程中，她渐渐学会了放开手去触碰这些充满生活气息的事物。

    她学着店员示范的动作，先将碗里的猪r0U碎与高丽菜倒上高温的铁板，用两把金属小铲子迅速地切碎、翻炒。高丽菜接触到铁板的瞬间，发出滋滋作响的欢快声音，空气里顿时充满了蔬菜的清甜与猪油的香气。

    接着，秀昀将炒软的高丽菜在铁板中央围成一个圆形，形成一道厚实的「堤坝」，然後将钢盆里剩下的稀薄面糊缓缓倒入圆圈中央。

    「小心，别让面糊流出去了。」葵在一旁轻声提醒，身T微微前倾，手臂几乎与秀昀交叠在一起。她们的距离靠得极近，近到秀昀能清晰地闻到葵身上那GU淡淡的柑橘香气，混杂着空气中的铁板热气，让她的心跳莫名漏了一拍。

    「嗯……我知道。」秀昀有些不自在地应了一声，强迫自己将注意力集中在铁板上。随着面糊渐渐沸腾、浓缩，与切碎的明太子和麻糬融为一T，空气中开始弥漫起一GU诱人的焦香。最後，她豪迈地将整块起司铺在最上方，金h的起司在铁板的高温下迅速融化，牵出长长的丝。

    「好啦，可以动手了。」葵递给秀昀一支迷你小金属铲。

    秀昀用小铲子轻轻刮起一小块贴在铁板底部、已经呈现焦糖sE的薄脆边缘，吹了吹後送入口中。

    那一瞬间，口感层次极其丰富。最底层是sU脆微焦的面糊香，紧接着是明太子的微辣、麻糬的软糯拉丝，以及起司浓郁厚重的N香，高丽菜的爽脆