香味的国境线:昭和台中食物语_第七章:大和高汤与汉药炖品 首页

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   第七章:大和高汤与汉药炖品 (第2/3页)

林都煮进了锅里。」雫皱了皱眉,却又忍不住凑近嗅闻。

    随着火候渐深,两口锅子各自冒出蒸气。一边是金h透明的「大和高汤」,一边是深褐浓稠、翻滚着黑sE药沫的「汉药炖品」。

    「林小姐,我不明白。」雫看着那锅黑漆漆的汤,眼中闪过一丝科学家的困惑,「为什麽要把食物弄得如此苦涩?食物不应该是为了取悦感官而存在的吗?」

    「因为这座岛屿上的人,活着本身就是一件耗损元气的事。」春梅执起长勺,搅动着药汤,热气氤氲了她的睫毛,「我们经历过瘴疠、开垦与频繁的政权更迭。对本岛人来说,料理不只是取悦感官,更是为了修复。苦涩是药引,它能带着温润的气流走遍全身的经脉,让我们在受伤之後,还能长出新的力气。」

    雫沉默了。她看着春梅在那团黑sE的雾气中,神情平静而坚毅,彷佛她守护的不只是一锅汤,而是一个民族残存的尊严。

    「请试试看。」春梅盛出一小碗浓黑的汤头,递给雫。

    雫犹豫片刻,吹开浮油,轻轻啜饮一口。

    那苦味起初是剧烈的,直冲脑门,让她下意识地想要皱眉。但随即,一GU难以言喻的甘甜从舌根缓缓升起,伴随着一种温热的力量,从喉咙一路向下,暖进了她的胃袋。在那一刻,深秋夜晚的寒凉似乎瞬间被这GU暗流击碎了。

    「好温暖……
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