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正文第七十四章我想昏死过去,行不行啊? (第1/4页)
猪肠分大肠、二肠和小肠,还有苦肠,用来灌血肠要用二肠和小肠。 这些处理好後,芸娘都怀疑人生了,草木灰用上了,最後还用了面粉,娘俩在河边忙活了好半天才提着水桶回来。 回来的路上,芸娘都不敢直视这木桶里的猪肠。 娘俩回到家里,郑月娥已经按照陈瑜的吩咐烀r0U了,陈瑜检查了猪血,准备葱姜蒜的配料,烀猪r0U的汤分出来一小锅开始熬老汤,熬制好了老汤把葱姜蒜配料放进去,味道融合好後再用细麻布滤出来老汤,开始调猪血。 “芸娘准备线绳过来。”陈瑜吩咐。 芸娘打下手去准备,陈瑜把猪肠分拣开,让苏六郎去河边摘几片荷叶回来,洗乾净了荷叶卷成漏斗状,开始灌血肠。 血肠灌好了後用线绳系上放在木盆里,全都灌好了後端着去了烀猪r0U的大锅旁边,给小一点儿的锅里添清水。 “猪血肠一定要准备一根大号的针,煮的时候要用针扎几次,不然容易炸,一开始小火慢慢煮开了,你看着点儿……。”陈瑜手上动作麻利得很,边做边把技巧教给芸娘。 芸娘给烧火,整个人都提不起来JiNg神,在她看来这种奇怪的东西也就娘能琢磨出来吃法,换做旁人家早就把这麽晦气的东西扔掉了,猪血晦气不说,那猪肠子是真一言难尽啊。 陈瑜是看破不说破,毕竟好吃的东西要吃过才能知道,不然自己就是磨破了嘴皮子都白扯。 大晚上捡到了一头野猪,一家人忙里忙外都不闲手,郑月娥找了个机会到陈瑜跟前,搓了搓手笑眯眯
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