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分卷(3 (第6/9页)
友说说,这米酒有什么不同。 白酒是蒸馏酒,华夏的米酒是在唐朝时期才开始有,大约八千多年。米酒和黄酒则是酿造酒,有一万多年历史,苏少白说道:米酒分很多种,制作方法不同,叫的名字也不同,有叫甜酒或者酒酿、醪糟都可以,因为步骤几乎一样,我们两种一起酿吧! 直播间:啊啊啊,我们这是一次性可以出产两种酒? 苏少白:嗯,不过出来的形态不同,米酒最后成形是酒液。醪糟则含有原料糯米在内,一起煮食。不过两种酒都是好的,特别是女孩子,醪糟煮鸡蛋可以补身体,醪糟汤圆也很好吃。 苏少白想想,都忍不住想吃了。 噗,我看到小朋友吸口水了,哈哈。 真的那么好吃吗?醪糟汤圆,醪糟鸡蛋,我要,我要,这次还要三个月后吗?好久啊! 不,醪糟最快明天就可以吃了,大家也可以自酿,这个比较简单,不过蒸饭的时候要看好时间,蒸得太过米会空,蒸不熟,酿不出酒。苏少白话落,开始动作。 泡好的米沥水倒进木桶里,放到锅里蒸,因为太简单了,苏少白今天准备蒸个十来桶,全卖了,留一半卖一半。 啊啊啊,我就喜欢这个酿酒法,哈哈哈,太快了,我喜欢。 怎么办,怎么办,我也想跟着一起酿啊,米要泡多久?我现在去泡来得及吗? 快,学起来,小笔记记起来,我看完直播就去酿,哈哈,明天我也可以吃了。
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