22-2：只想遇见你 (第3/6页)

诗韵转向神色紧张的，眼底带着鼓励的笑意：

    「有了这个基础，这道义式香煎虱目鱼肚，就完全不需要天天冒着食材耗损的风险去赌运气。像这种极具在地特色、工序繁复且原料稀缺的手路菜，我们可以用期间限定?主厨邀约的模式来cao作。」

    「主厨邀约？」眼睛顿时亮了起来。

    「对，社群预告制。」诗韵有条不紊地勾勒着蓝图，「提前两周，由我们在FB、IG与官方社群上释出视觉预告，公布这道菜限定供应的特定区间——比如霜降?府城旬味周。而这个预告期内，拥有储值资格的VIP会员享有第一顺位的预约权，直接在订位时绑定餐点数量。」

    这番话一出，身为时尚杂志资深总编的Alice忍不住抚掌赞叹：

    「精采！这就是顶级奢侈品圈最火热的Drop式发售机制！不仅彻底打破了传统海鲜怕囤货、怕不新鲜的宿命，更把稀缺性转化成了尊荣感。客人为了抢这道官田菱角泥佐虱目鱼肚，会主动锁定我们的发文，甚至为了提早预订而争相储值VIP。」

    &此时露出了豁然开朗的笑容：「天啊……这样我备料完全不需要提心吊胆！当周有多少VIP预订，在台南产地预约新鲜虱目鱼直送台北，完全做到零耗损、零库存，诗韵姐，你这招简直救了厨房！」

    「这就是我们金主的格局。」老唐满脸自豪地搂了搂身旁爱妻的肩膀，笑得合不拢嘴。

    坐在对面的Vivid听得双眸发亮，整个人像是被点燃了灵感。她顺势握住了身旁香凝的手，侧头低语：

    「香香，如果采取这种预告预约制，那我主视觉