第3节 (第6/10页)

糟淮白鱼，白鱼鲜嫩，本是京中士大夫惯爱的名品，王家出身豪奢，自然也备着新鲜白鱼，白鱼切段炸制后再入酒糟糟过，清新爽口。放在外头酒楼也算是个上好下酒菜了，可……

    王吟德苦着脸，只好又拿起筷子伸向鲜虾蹄子脍。

    切成薄片的鲜虾蹄子脍从里到外金灿灿外皮、乳白色rou质、鲜红虾仁，莫不精彩纷呈，再看旁边一碟子蘸料里嫩绿葱末雪白蒜末浮动，叫人食指大开。

    王吟德夹起一筷子鲜虾蹄子脍，切成薄片，晶莹剔透，再入口一尝——

    这一吃便觉不同。入口后，舌尖先感受到无处不在的鲜甜，舌尖能感受到虾仁的清甜、蹄rou的软糯、酥脆的猪皮，一切都融合到一起，裹挟着霸道袭来。

    再咬一口，“咔嚓”一声，肥厚的猪皮脆生生，掉渣到了嘴里，内里的rou质薄而嫩，爽口异常。而虾仁则软绵鲜嫩，如一道云朵充盈舌尖，将鲜嫩送进嘴中。

    鲜虾蹄子脍常在御筵上吃到，可未想到这小娘子做出的居然比宫中御筵上所做更好吃，他瞳孔猛地紧缩。

    再蘸取蘸料，芫荽、葱末等香料，酸爽、开胃，与rou类的鲜巧妙糅合，使得整道菜风味立体起来。

    王吟德顾不得品评，索性蘸一块吃一块，脆生生的肚片配上浓香馥郁的蘸料，间或点缀一口饱吸汤汁的芫荽末，浓郁美味，解腻清淡！

    他埋头只顾着吃，镇北侯远远站在花树下，淡淡道：“既如此，便决了胜负罢。”