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第二十四章:冈山羊炉与豆瓣酱之乡 (第2/3页)
店里坐下,叶海宁一口气点了一锅药炖羊rou炉、一盘大火快炒空心菜羊rou,以及一盘凉拌羊太公羊肚。 不一会儿,砂锅里的药炖羊rou炉滚沸起来,浓郁的中药香与羊rou的鲜香瞬间弥漫开来。桌上附放着一碟由冈山本产辣豆瓣酱与甘甜酱油膏调配而成的灵魂沾酱。 「快试试这个带皮羊rou块!」叶海宁夹了一块带皮羊rou放到沈竹青碗里。 沈竹青将羊rou块沾上满满的冈山辣豆瓣酱,放入口中咀嚼。 带皮羊rouQ弹极具嚼劲,皮与rou之间的油脂香甜爆汁,完全没有任何令人不适的羊sao味。药炖高汤的温润中和了羊rou的燥热,而辣豆瓣酱的酱香与微辣则像是一道灵魂之光,瞬间将羊rou的鲜美提升到了极致。 「太震撼了……」沈竹青由衷发出赞叹,「这羊rou的质地紧实无比,而这辣豆瓣酱确实是点石成金的灵魂!两者的搭配简直是天作之合。」 「这就是冈山的味道啊!」叶海宁笑着舀了一碗浓郁的药炖汤递给她,「羊rou补气,豆瓣酱提味。以前南台湾的运转工人跟农夫,冬天吃上一碗冈山羊rou炉,全身的寒气跟疲惫都散了。」 沈竹青喝着温热的羊rou汤,看着对面被热气蒸得双颊绯红、眼神明亮的叶海宁,心里涌起一股无法言语的满足感。 吃完羊rou炉,两人来到了冈山着名的「岗山之眼」天空廊道。 深夜的天空廊道悬挂於半空中,站在上面可以俯瞰整片高雄市区与兴达港的夜景。远处万家灯火宛如繁星坠落人间,高雄港的灯
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