咖啡 (第3/12页)

2.混入香草糖浆

    3.倒入浓缩咖啡

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    >?注：前10款为常用经典咖啡饮品配方，热/冰饮仅需调整牛N温度或加入冰块。

    40款咖啡配方第11–50款，包含摩卡、冰滴、焦糖、抹茶咖啡、N盖咖啡、黑糖咖啡等特调，做到完整配方b例、糖量、冰量、制作步骤，一次整理成可以直接练习或开店的教材。

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    ?接下来整理丙级饮料调制—咖啡类第11–50款配方，附标准材料b例、糖量、冰量及制作步骤，方便考照练习或开店使用。

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    丙级饮料调制：咖啡类第11–50款配方

    11??焦糖玛奇朵冰/热

    材料：

    浓缩咖啡：30ml

    牛N：120ml

    焦糖酱：10ml

    冰块：适量冰饮

    制作步骤：

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    1.打泡牛N

    2.倒入浓缩咖啡

    3.表面淋焦糖酱

    4.冰饮加入冰块

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    12??榛果摩卡

    材料：

    浓缩咖啡：30ml

    牛N：120ml

    榛果糖浆：10ml

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    巧克力酱：10ml

    制作步骤：

    1.牛N加热打泡

    2.混合榛果糖浆与巧克力酱

    3.倒入浓缩咖啡，搅拌均匀

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    13??巧克力拿铁

    材料：

    浓缩咖啡：30ml

    牛N：120ml

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    巧克力酱：15ml

    制作步骤：